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    首页 > 激光生物学报 > 一株产低温碱性脂肪酶菌株的发酵条件优化

    一株产低温碱性脂肪酶菌株的发酵条件优化

    Optimization of Fermentation Conditions for a Low-Temperature Lipase-Producing Strain

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    摘要对一株产低温碱性脂肪酶细菌(Pseudoalteromonas sp.BJ17)的发酵条件进行了优化,研究各种碳源及氮源对产酶的影响,应用正交实验优化其发酵培养基组成.结果表明:最佳培养基组成为淀粉12 g/L,蛋白胨12 g/L,酵母膏3 g/L,酪蛋白2 g/L.最佳培养温度为25℃,发酵时间为16 h.

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    作者 陈锋菊 [1] 学术成果认领
    作者单位 湖南第一师范学院小教大专部,湖南,长沙,410002 [1]
    关键词 低温脂肪酶酶学性质发酵条件优化
    主题词 发酵(Fermentation)低温(Hypothermia)脂肪酶(Lipase)培养基(Culture Media)细菌(Bacteria)
    分类号 Q55
    DOI 10.3969/j.issn.1007-7146.2010.04.019
    发布时间 2010-11-16
    基金项目
    湖南省教育厅基金
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    • 被引1
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    激光生物学报

    激光生物学报

    2010年19卷4期

    516-520页

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