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番茄采后寄生菌的分离鉴定及(E)-2-己烯醛抑菌活性研究

Isolation&Identification of Bacteria from Postharvest Tomato and A Study on the Antibacterial Activity of (E)-2-Hexenal

摘要番茄采后储藏、运输中遭受的病害有很多,严重影响了番茄的品质.生物防治因低毒、高效,已作为控制采后病害的新途径,成为研究热点.本文主要对采后成熟番茄表面寄生菌进行分离纯化,通过形态特征、生理生化特性、rDNA-ITS序列分析以及系统发育分析对该菌株进行鉴定,并通过不同浓度(E)-2-己烯醛对该菌种进行抑菌分析.采用真菌通用引物扩增18S rDNA基因,得到PCR产物(约500 bp).测序后,NCBI数据库比对可知,确定其为圆弧青霉菌(Penicillium cyclopium).根据圆弧青霉的生长曲线可知,生长60-72 h,其生物量达到最大,其最适温度为25-30 ℃,最适pH为5.0.抑菌结果显示,(E)-2-己烯醛对圆弧青霉的菌丝生长有较好的抑制作用,对菌丝生长的最低抑菌浓度(MIC)为160 μL/L.

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