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野生黑斑蛙与驯食黑斑蛙的舌组织学比较研究

A Histological Study on the Tongues of Wild and Domesticated Rana nigromaculata

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摘要由于环境污染以及人工捕杀等因素,野生黑斑蛙(Rana nigromaculata)的数量已远不能满足人们的需求,因此,人工驯食蛙养殖逐渐兴起.但是,要保证驯食蛙的产量,第一步就是解决食物的摄取问题.而舌头是一个重要的摄食和味觉器官,直接影响了其对食物的摄取与否.因此,本研究采用光学显微技术、扫描电子显微技术及透射电镜超微技术对野生黑斑蛙和驯食黑斑蛙的舌背表面及内部超微结构进行了研究.石蜡切片研究表明,野生黑斑蛙与驯食黑斑蛙二者都有角质化的丝状乳头和菌状乳头.丝状乳头分布在整个舌背表面,并由主乳头和次级乳头构成.菌状乳头呈圆形,位于舌尖和舌缘;去除上皮后,菌状乳头的上皮细胞呈火山状,顶部有一个味蕾腔.但二者在舌组织学结构上也存在一定的差异:野生黑斑蛙舌表面的丝状乳头相对更加发达,且角质化程度比驯食黑斑蛙更明显.通过扫描电镜超微结构的比较发现,在野生和驯食黑斑蛙中都可以观察到位于背表面尾部区域舌侧的大尺寸轮廓乳头,以及由上皮褶皱组成的叶状乳头,并由平行的凹槽分隔开.二者的舌组织扫描亚显微结构也存在一定的差异:野生黑斑蛙舌表面的丝状乳头更加发达,其角质化程度比驯食黑斑蛙更大,这与石蜡切片研究结果一致.通过透射电镜超微结构的比较观察发现,野生和驯食黑斑蛙的舌心由骨骼肌纤维、结缔组织和舌腺组成.肌纤维在三个平面上交叉,固有层和黏膜下层包含有血管和神经纤维,周围环绕着薄的结缔组织纤维.唾液腺局限于舌的后部,由许多浆液细胞和黏液细胞组成.因此,可推测黑斑蛙舌组织结构与其摄食食物是密切相关的.本研究结果既丰富了黑斑蛙乃至两栖类动物舌组织学结构的研究,也为野生黑斑蛙种质资源保护、驯食黑斑蛙饲料配方的改良及其产业发展提供了试验依据.