换一批72份武汉茶叶氨基酸检测与高茶氨酸品种筛选
Amino Acid Detection of 72 Wuhan Teas and Screening of High Theanine Varieties
摘要本文对来自湖北的 72 份茶叶原样进行检测分析,拟选育出高茶氨酸品系.实验参考《植物中游离氨基酸的测定》(GB/T 30987-2020)中的方法,结合高效液相色谱仪对茶叶中各种游离氨基酸的含量进行检测分析,对其中茶氨酸含量与游离氨基酸含量进行综合分析评估,并筛选出优质高茶氨酸品种作为推广种植质资源.实验通过对茶氨酸总含量、茶氨酸在游离氨基酸中的占比,以及茶叶品种差异进行分析,为高茶氨酸茶的实现提供可参考思路.本文为选育高茶氨酸品系提供一种方案,旨在加强高茶氨酸品种的开发,提升茶叶产品质量和丰富度,便于茶叶产品推广,增强中国茶叶的影响力、竞争力.
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关键词
湖北茶叶高效液相分析仪法游离氨基酸高茶氨酸品种茶叶推广品种tea from Hubeihigh performance liquid chromatographyfree amino acidhigh theanine varietiestea promotion varieties
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DOI
10.3969/j.issn.1008-3103.2024.04.009
发布时间
2024-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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