换一批摘要微塑料污染已被确定为日益严重的全球环境问题,通过食物链人体不可避免摄入微塑料,引发了人们对食品微塑料污染和其对健康效应影响的担忧.本文概述了微塑料的特征和途径、膳食中微塑料的暴露及微塑料对消化系统的影响,旨在为微塑料对人体健康的影响和食品安全的相关研究提供参考.
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分类号
R15（营养卫生、食品卫生）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.2096-9449.2026.01.011
发布时间
2026-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东省基础与应用基础研究基金项目（2025A1515010555）
广东省基础与应用基础研究基金（2023A1515110916）
深圳市科技计划（JCYJ20230807112301002）
深圳市科技计划（JCYJ20240813103820027）
深圳市深圳市卫生经济学会科研基金（HLJJYJ2023-N006）
深圳市人民医院护理科研基金项目（SYHL2024-N0001）
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