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首页 > 吉林畜牧兽医 > 我国牛肉溯源体系发展情况、存在问题及解决措施

我国牛肉溯源体系发展情况、存在问题及解决措施

Development, Existing Problems and Countermeasures of China Beef Trace System

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摘要我国目前已经在牛肉溯源性管理体系的实施方面进行了有益的探索,但是仍然存在许多关键问题亟待解决。本文通过对牛肉溯源体系建设中存在的问题进行分析后,在管理法规建立、编码设计、软硬件平台建设、标准系统应用和系统集成等方面提出了有针对性的解决措施,从而为我国牛肉质量安全控制提供参考。

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作者 闫晓刚 [1] 张芳毓 [1] 刘臣 [1] 陈群 [1] 张国梁 [1] 学术成果认领
作者单位 吉林省农业科学院畜牧科学分院,吉林公主岭,136100 [1]
关键词 牛肉溯源体系存在问题解决措施beef trace systemexisting problemscountermeasures
分类号 S8-1
栏目名称
专论综述
DOI 10.3969/j.issn.1672-2078.2011.10.003
发布时间 2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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吉林畜牧兽医

吉林畜牧兽医

2011年32卷10期

7-10页

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