摘要炎症性肠病是一种病因尚不明确的慢性非特异性肠道炎性疾病,包括溃疡性结肠炎及克罗恩病.炎症性肠病的发病机制复杂,包括遗传因素和环境因素,其中饮食是重要的环境因素之一.炎症性肠病患者通常会伴有营养不良及微量元素缺乏的表现.本文综述了近年来临床营养在炎症性肠病中的研究成果,分析了炎症性肠病的不同饮食治疗策略,为进一步研究炎症性肠病的预防与治疗策略提供参考.
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