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首页 > 江苏食品与发酵 > 液体发酵生产云芝糖肽

液体发酵生产云芝糖肽

Producrion of Coriolus versiclor Polysaccharopeptide by Submerged Fermentation

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摘要通过5株云芝菌种筛选,获液体发酵生产云芝糖肽较好的菌株Y-1和Y-4,摇瓶作为一级种子放大至50L全自动罐发酵,28℃、4d,菌丝体干重达24.8g/L.将菌丝体破碎、超滤浓缩、醇沉干燥后,云芝胞内糖肽产率达2.21g/L,糖肽总糖为54.7%,肽32.95%.

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作者 金卫东 [1] 王青牡 [2] 范贵增 [1] 熊大维 [1] 黄晓萍 [1] 任新明 [3] 学术成果认领
作者单位 江西省科学院微生物研究所,南昌,330029 [1] 江西省儿童医院,南昌,330046 [2] 江西省宜春学院农学院,江西,宜春,336000 [3]
关键词 液体发酵云芝云芝糖肽
分类号 TS2
栏目名称
研究报告
发布时间 2006-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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江苏食品与发酵

江苏食品与发酵

2005年3期

4-7页

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