换一批摘要吃玉米,要选适合自己的.市面上那么多玉米,有何不同?哪种玉米营养价值最高呢?吃玉米,要选适合自己的.糯玉米富含维生素就市场上最常见的糯玉米和甜玉米来说,其中糯玉米一般以白色居多,里面的蛋白质含量比较高,富含维生素A、维生素B1等营养元素.糯玉米淀粉含量高达70％～75％,而且几乎都为支链淀粉.这种淀粉使得糯玉米吃起来黏黏软软,比起一般的硬粒玉米,口感更软和,很适合牙口不太好的人食用.同时,也正是由于的支链淀粉(一种多糖)含量非常高,所以其不适合糖尿病患者食用.
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