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    首页 > 菌物系统 > 姬松茸在两种培养基上生长期间九种胞外酶活性变化

    姬松茸在两种培养基上生长期间九种胞外酶活性变化

    ACTIVITY CHANGES OF NINE EXTRACELLULAR ENZYMES FROM AGARICUS BLAZEI CULTIVATED ON COTTON SEED HULL AND WHEAT STRAW COMPOSTS

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    摘要栽培在棉籽壳和麦草培养基上的姬松茸具有完整的胞外纤维素酶系；胞外CMC酶、FP酶、HC酶和蛋白酶活性呈周期性变化，其活性高峰对应于子实体的成熟期；胞外淀粉酶、漆酶和过氧化物酶在菌丝生长阶段活性较高，以后逐渐下降；胞外果胶酶和β-葡萄糖苷酶活性在整个栽培过程中变化不大；棉籽壳和麦草两种培养基中的九种胞外酶的活性变化趋势差异不大。

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    作者 倪新江 [1] 丁立孝 [2] 潘迎捷 [3] 梁丽琨 [1] 由翠荣 [1] 学术成果认领
    作者单位 烟台大学生化系 [1] 莱阳农学院植保系 [2] 上海农业科学院食用菌研究所 [3]
    关键词 姬松茸胞外酶活性变化
    主题词 培养基(Culture Media)棉籽油(Cottonseed Oil)纤维素酶(Cellulase)蛋白(Egg White)周期性(Periodicity)
    分类号 Q936Q939.56
    DOI 10.3969/j.issn.1672-6472.2001.02.014
    发布时间 2004-01-08
    基金项目
    山东省教育厅资助项目（J99I57）
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    菌物系统

    菌物系统

    2001年20卷2期

    222-227页

    ISTICPKUCSCDCA

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