换一批冰核真菌胞外冰核产生条件、成冰生物学特性及其分离纯化的研究
PRODUCTION, ACTIVITY AND PURIFICATION OF FUNGAL EXTRACELLULAR ICE NUCLEI(FEIN)
摘要果糖和葡萄糖作碳源、硫酸铵作氮源、培养温度25℃以下、培养液初始pH5～7和少量通气都利于胞外冰核产生,最佳培养时间受培养温度和接种菌龄的制约,而低温处理、光照及添加丝裂霉素C和HNPA对胞外冰核产生无明显影响.胞外冰核耐热(40℃处理后仍保持较高活性),酸碱适应性强(pH2～13);温度50℃以上、蛋白酶K和高浓度脲处理可完全失活或严重破坏其冰核活性,表明蛋白是真菌胞外冰核的必需成分;胞外冰核溶液中盐浓度高于50mmol/L时,活性才受抑制.25%冰乙醇可有效沉淀真菌胞外冰核,同时又保持较高活性;分离纯化的初步研究显示真菌胞外冰核分子量很大,电荷组成和分布上不均一,所带净电荷为负.本研究加深了对真菌胞外冰核的认识,为进一步分离纯化奠定了基础.
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分类号
Q939.96（应用微生物学）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1672-6472.2002.02.022
发布时间
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（39770485）
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