换一批响应面分析法优化香菇多糖发酵培养基
Optimization of submerged cultivation medium components for lentinan production by Lentinula edodes using response surface methodology
摘要香菇多糖是香菇中分离出的一种重要的具有生理活性的物质.采用深层发酵技术培养香菇菌丝体生产多糖,可利用农副产品作原料,成本低,周期短,易于大规模生产.采用响应面优化香菇Lentinula edodes 135发酵培养基产多糖,首先Plackett-Burman设计对培养基8因素进行筛选,获得影响多糖产量的3个主要因素:葡萄糖,鱼粉和KH_2PO_4;然后用最陡爬坡路径逼近最大响应区域;最后通过Box-Behnken设计及响应面分析确定了主要影响因素的最佳浓度:葡萄糖2.2533%,鱼粉0.9756%,V_(B1) 0.003%,NaCl 0.8%,MgSO_4·7H_2O 0.1%,FeSO_4·7H_2O 0.04%,KH_2PO_4 0.0993%,初始pH值5.5.在优化后的培养基中,粗多糖产量为2.33g/L,实测值与预测值的误差为+3.61%,比初始培养基多糖产量提高1.91倍.
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关键词
多糖Plackett-Burman设计最陡爬坡Box-Behnken设计polysaccharidePlackett-Burman designsteepest ascent pathBox-Behnken design
分类号
S6
栏目名称
发布时间
2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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