换一批灵芝三萜酸分批发酵的非结构动力学模型
Unstructured kinetic models for triterpene acids of Ganoderma lucidum in batch fermentation
摘要研究了灵芝胞内和胞外三萜酸在30L发酵罐中分批发酵的动力学特征.利用Sigmoid函数构建了灵芝细胞生长、底物消耗、胞内和胞外三萜酸的非结构动力学模型,并根据Boltzmann拟合求解出各模型参数.结果表明,各模型预测值能够较好地吻合实验实测值.灵芝细胞比生长速率在第2.5天达到最大值(μmax),为0.700d-1;葡萄糖比消耗速率在第2.4天达到最大值(qs,max)为1.060d-1；胞内三萜酸比合成速率在第4.7天达到最大值(qITA,max)为11.345mg/(g·d)；胞外三萜酸比合成速率在第5天达到最大值(qETA,max)为10.077mg/(g.d).灵芝胞内外三萜酸的合成和细胞生长均呈现部分偶联关系.Sigmoid模型在灵芝真菌生长和胞内外三萜酸形成规律的拟合方面有较好的适应性,研究结果为分批发酵法生产灵芝三萜酸提供了理论依据.
更多相关知识
分类号
TQ921.7
栏目名称
发布时间
2011-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
教育部高校博士点基金（20094321120003）；
湖南省研究生科研创新基金（CX2010B315）
- 浏览225
- 被引24
- 下载1
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
