祁连山褐色双孢蘑菇的驯化栽培

Domestication and cultivation of a wild brown strain of Agaricus bisporus collected from Qilian Mountains

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摘要本研究对采自祁连山的一株野生菌株进行形态学和分子生物学鉴定,通过单因素试验探讨不同因素对菌丝生长的影响,通过正交试验优化菌丝最优生长配方,进行驯化栽培并对接种量和栽培料进行优化.结果表明:野生菌LQQ2019129鉴定为双孢蘑菇Agaricus bisporus,子实体为褐色;在试验范围内,菌丝生长的最适温度为28℃,最适碳源为蔗糖,最适氮源为酵母粉,最适无机盐为硫酸钙,最适硫酸钙浓度为1.6 g/L;菌丝生长的最优培养基配方为马铃薯200g/L,蔗糖15g/L,酵母粉4g/L,硫酸钙1.6g/L,水1 000mL,pH自然;子实体在麦草和玉米秸秆上均可出菇,最适接菌量为麦草5％,玉米秸秆10％,麦草较玉米秸秆更适于该菌株的栽培.

作者 梁倩倩 ^[1] 丁玲强 ^[2] 田丽雯 ^[3] 王玉臻 ^[2] 牛鑫 ^[4] 单华佳 ^[5] 学术成果认领

作者单位 河西学院甘肃省应用真菌工程实验室,甘肃张掖 734000;河西学院甘肃省食用菌遗传育种重点实验室,甘肃张掖 734000 ^[1] 河西学院生命科学与工程学院,甘肃张掖 734000 ^[2] 河西学院甘肃省食用菌遗传育种重点实验室,甘肃张掖 734000;河西学院农业与生态工程学院,甘肃张掖 734000 ^[3] 河西学院甘肃省应用真菌工程实验室,甘肃张掖 734000;河西学院祁连山菌物保护利用协同创新基地,甘肃张掖 734000 ^[4] 河西学院甘肃省食用菌遗传育种重点实验室,甘肃张掖 734000;河西学院祁连山菌物保护利用协同创新基地,甘肃张掖 734000 ^[5]

关键词形态学鉴定 ITS鉴定生物学特性驯化栽培 morphological identification ITS identification biological characteristics domestication cultivation

栏目名称 研究论文

DOI 10.13346/j.mycosystema.240195

发布时间 2025-02-21