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麦芽糖加氢制麦芽糖醇的实验研究

Study on Hydrogenation of Maltose to Prepare Maltol

摘要采用三元Raney Ni合金催化剂进行麦芽糖加氢,考察了温度、压力、pH值、剂糖比和反应时间等因素对反应的影响.结果表明:使用三元Raney Ni催化剂RTH-311进行麦芽糖加氢,当反应温度为120~130℃、压力为9~10MPa、pH值为8.0、剂糖质量比为5%、反应时间为120~150min时,转化率可达98.8%以上.

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分类号 TQ22
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.1008-1100.2005.16.006
发布时间 2005-09-22
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