换一批PITC-HPLC法测定不同产地黄芪中氨基酸及综合评价
Determination of Amino Acids in Astragalus Membranaceus from Different Origins Using PITC-HPLC Method and Comprehensive Evaluation
摘要目的:建立异硫氰酸苯酯柱前衍生化-高效液相色谱法(PITC-HPLC)测定黄芪中氨基酸的含量并对其进行综合评价,为黄芪资源开发利用提供参考.方法:采用ExcsepTM AAA色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相采用乙腈-水-0.1 mol/L的醋酸钠缓冲液进行梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为40℃,检测波长为254 nm.对数据进行相关性分析、聚类分析及主成分分析,根据氨基酸比值系数法及理想模式,对不同产地黄芪进行营养价值分析.结果:17种氨基酸均呈良好的线性关系,不同产地黄芪均含有16种氨基酸,其含量存在显著性差异,均含有7种人类必需氨基酸和9种药用氨基酸;12个产地中有6个产地未检测到胱氨酸.相关性分析表明,药用氨基酸与总氨基酸、必需氨基酸呈显著正相关,但与甜味氨基酸不相关.以总氨基酸及药用氨基酸为变量,12个产地黄芪可分为4类.主成分分析显示,综合得分值排前3的产地为内蒙古莫旗、山西平顺、甘肃岷县.不同产地黄芪必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为46.908%～58.850%,必需氨基酸百分含量为31.930%～37.048%,SRC值为32.653～66.977,其中SRC值排前3的产地为甘肃渭源、宁夏彭阳、甘肃武都.不同产地黄芪的必需氨基酸含量高于WHO/FAO提出的成人需求值.结论:所建方法可用于黄芪氨基酸的含量测定,不同产地黄芪质量差异显著,黄芪的营养价值更适合于成人.
更多相关知识
关键词
黄芪氨基酸柱前衍生主成分分析营养价值Astragalus MembranaceusAmino AcidsPre Column DerivationPrincipal Component AnalysisNutritional Value
分类号
R284.2（中药学）
栏目名称
DOI
10.20140/j.2095-7785.2025.02.18
发布时间
2025-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
- 浏览0
- 被引1
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
