换一批摘要黑水虻Hermetia illucens L.是一种高脂肪昆虫,其体脂中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例适宜,月桂酸等中链脂肪酸含量丰富,具有开发为饲用油、食用油及工业用油的广阔前景.本文从影响黑水虻油产量和质量的因素(黑水虻发育阶段、环境因子、养殖基质及制取工艺)、黑水虻油在饲料(畜禽和水产饲料)、食品(食用油)中的应用及其作为生物柴油和化妆品用油开发等方面,总结和归纳了国内外相关研究进展,为黑水虻油的深入开发与应用提供理论参考.
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DOI
10.3969/j.issn.1674-0858.2023.05.4
发布时间
2023-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东省重点领域研发计划（2021B0202050002）
广东省教育厅创新团队项目（2020KCXTD019）
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