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黑水虻产业化养殖发展现状与展望

Current status and future prospects of industrial-scale farming of black soldier fly

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摘要我国每年面临约1.2亿吨餐厨垃圾处理的巨大压力,同时作为水产与畜禽养殖大国,已成为蛋白饲料消费第一大国.近年来,随着可持续发展理念日益受到重视,利用昆虫转化有机废弃物生产饲用蛋白在全球范围内迅速兴起.黑水虻Hermetia illucens L.,作为一种腐生性水虻科昆虫,既能有效实现废弃物的资源化利用,又能提供优质的虫体蛋白和油脂,具有显著的生态和经济效益.尽管我国拥有巨大的废弃物资源化需求,但黑水虻的规模化养殖和产业化水平与欧美等发达国家相比仍存在较大差距.本综述详细分析了当前国际国内黑水虻养殖产业的发展现状,总结了国内外黑水虻养殖企业的特点,分析了国际国内产业发展环境,展望了产业亟待突破的关键问题,总结了我国黑水虻养殖产业的机遇与挑战,并提出了产业发展建议,为黑水虻的标准化养殖、产品开发、利用和推广提供参考.

作者 叶小梅 ^[1] 孔祥平 ^[1] 谢晓慧 ^[2] 连娟 ^[2] 马秋琴 ^[3] 杜静 ^[1] 王聪 ^[3] 尹寒 ^[3] 章欣悦 ^[3] 学术成果认领

作者单位 江苏省农业科学院畜牧研究所,农业农村部种养结合重点实验室,南京 210014;江苏省有机固体废弃物资源化协同创新中心,南京 210014 ^[1] 万科公益基金会,广东深圳 518083 ^[2] 江苏省农业科学院畜牧研究所,农业农村部种养结合重点实验室,南京 210014 ^[3]

关键词黑水虻废弃物资源化昆虫蛋白产业现状 Black soldier fly waste valorization insect protein industry status

分类号 Q968.1（昆虫生态学和昆虫地理学）

栏目名称

昆虫产业现状与未来

DOI 10.3969/j.issn.1674-0858.2026.01.10

发布时间 2026-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

基金项目

国家重点研发计划（2023YFD17020034）江苏省农业科技自主创新资金(CX(23)2006)（CX(23)2006）