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首页 > 科教文汇 > 关于优化“食品理化检验”课程教学的探讨

关于优化“食品理化检验”课程教学的探讨

Discussion on Optimization of "Food Physical and Chem-ical Examination"Instruction

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摘要根据人才培养的要求,从教学的内容和手段、实验教学和成绩评定等方面对“食品理化检验”课程教学的优化方法进行了探讨,以达到提高该门课程教学质量的目的.

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作者 吴志霜 [1] 学术成果认领
作者单位 昆明医科大学公共卫生学院营养与食品科学系 云南·昆明 650500 [1]
关键词 食品理化检验教学方法教学质量优化Food Physical and Chemical Examinationteaching methodsteaching qualityoptimization
分类号 G642.0
DOI 10.3969/j.issn.1672-7894.2013.06.052
发布时间 2013-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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2013年6期

88-90页

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