换一批摘要以甘肃产白皮松、雪松、油松、落叶松、樟子松和华山松6个树种的松针为研究对象,采用DPPH法、ABTS法和铜离子还原能力测定其不同浓度乙醇提取物的体外抗氧化活性,并采用熵值法综合评价遴选出抗氧化活性强的松针资源,为松针的进一步开发利用提供参考.研究表明:采用不同浓度乙醇提取时,40%乙醇提取物的抗氧化活性最好;不同品种松针中,雪松松针的抗氧化活性最好,其中天水产雪松松针40%乙醇提取物的评分最高达99.52%,表明其可以作为进一步研究松针抗衰老研究的资源.
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关键词
松针不同浓度乙醇提取物抗氧化活性熵值法综合评价Pine needlesDifferent concentrations of ethanol extractsAntioxidant activityEntropy methodComprehensive evaluation
栏目名称
DOI
10.19531/j.issn1001-5299.202401008
发布时间
2024-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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