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首页 > 林产化学与工业 > 179种植物叶中β-胡萝卜素含量分析

179种植物叶中β-胡萝卜素含量分析

Determination of β-carotene Contents in Leaves of 179 Plants

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摘要为探索新的植物β-胡萝卜素,采用纸层析法对分属52科的179种亚热带植物鲜叶中的β-胡萝卜素含量进行了分析.结果表明:β-胡萝卜素含量低于 20.0 mg/kg 的植物有69种,介于20.0～50.0 mg/kg 的植物有88种,高于 50 mg/kg 的植物22种;在52科植物中,竹亚科和壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量较高,其中含量最高的是板栗,为 67.75 mg/kg,具有较高的研究和开发价值.

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作者 郭圣茂 [1] 赖晓莲 [2] 邱业先 [3] 彭仁 [4] 杜天真 [2] 学术成果认领
作者单位 江西农业大学,园林与艺术学院,江西,南昌,330045;北京林业大学资源与环境学院,北京,100083 [1] 江西农业大学,园林与艺术学院,江西,南昌,330045 [2] 苏州科技学院,生物系,江苏,苏州,215009 [3] 江西师范大学,生命科学学院,江西,南昌,330027 [4]
关键词 亚热带植物β-胡萝卜素纸层析
分类号 TQ91
栏目名称
研究报告
DOI 10.3321/j.issn:0253-2417.2007.02.022
发布时间 2007-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（30060010）
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林产化学与工业

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2007年27卷2期

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