换一批
换一批盐酸副玫瑰苯胺法测定腐竹中二氧化硫含量
The Discussion of Deter mination of Sulfur Dioxide in Dried Beancurd Stick by Pararosaniline Hydrochloride Method
摘要采用GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》盐酸副玫瑰苯胺法对腐竹中二氧化硫含量进行测定，讨论该检测方法的注意事项。结果表明：福建闽侯腐竹中二氧化硫含量相对稳定，检测结果均在规定范围内；盐酸副玫瑰苯胺溶液中盐酸（1∶1）用量为10～15 mL；二氧化硫标准溶液避光低温保存一个月后须重新标定；控制显色时间20 min，显色温度25℃。
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关键词
盐酸副玫瑰苯胺法腐竹二氧化硫测定注意事项Pararosaniline hydrochloride methodDried beancurd stickSulfur dioxideDeter minationCautions
分类号
TS207.3
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.12.033
发布时间
2016-08-31
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