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首页 > 现代食品 > 食品理化检验中的质量控制

食品理化检验中的质量控制

Quality Control in Food Physical and Chemical Inspection

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 学术成果认领
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摘要食品理化检验是检验食品质量的重要标准,所以检验过程中的质量控制就显得尤为重要.本文通过分析样品、仪器、试剂、操作人员、实验环境和实验方法等方面,反映出理化检验中质量控制的重要性,并简要介绍理化检验的方法.

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作者 贾彩霞 [1] 学术成果认领
作者单位 常州市食品药品监督检验中心,江苏 常州,213000 [1]
关键词 食品安全理化检验质量控制
分类号 TS207.3
栏目名称
工程技术
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.21.011
发布时间 2017-05-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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现代食品

现代食品

2016年11卷21期

37-39页

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