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首页 > 现代食品 > 生物技术在食品检测中的应用分析

生物技术在食品检测中的应用分析

Analysis of the Use of Biotechnology in Food Testing

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摘要我国在食品检测方面不断引进相关新技术、新设备,尤其是生物技术的应用在很大程度提高了食品检测的效率和精准度,为食品检测指明了新的方向.本文主要分析了生物技术在食品检测方面的应用,同时探讨了食品中现代技术的应用发展趋势.

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作者 林耀文 [1] 佘之蕴 [1] 黄宝莹 [1] 学术成果认领
作者单位 广东产品质量监督检验研究院,广东 佛山,528300 [1]
关键词 生物技术食品检测发展趋势
分类号 TS207.3
栏目名称
分析检测
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.22.023
发布时间 2019-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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现代食品

现代食品

2018年22期

74-76页

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