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电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定天然矿泉水中16种元素

Determination of 16 Elements in Natural Mineral Water by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry (ICP-MS)

摘要本文建立了一种运用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定矿泉水中16种元素的方法.对水样采用酸化的方法,并采用自动调谐、He模式碰撞反应池动能歧视(KED)模式、内标校正来消除矿泉水中离子的干扰,选择45Sc、72Ge、115In作为为内标元素.该方法线性相关性良好、检出限低、重复性好,加标回收率好,可用于一次性测定天然矿泉水中限量指标元素、界限指标元素和主要阳离子.对采买的市售8大品牌矿泉水采用此方法测定,发现8大品牌矿泉水中含有不等量的钠、镁、钾、钙、钡与锶等元素.其中营养元素钾、钙、钠、镁含量较高;而限量指标元素含量极低,甚至未检出,都符合GB 8537-2008的要求;界限指标元素都符合GB 8537-2008的要求.天然矿泉水中含有丰富的微量元素,日常饮用,可以作为一种有效为人体补充微量元素的途径.

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作者 李谦 [1] 杨建兴 [1] 党祎苗 [1] 学术成果认领
作者单位 宁夏回族自治区食品检测研究院,宁夏 银川,750000 [1]
栏目名称
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.21.057
发布时间 2019-11-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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现代食品

现代食品

2019年21期

178-183,186页

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