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消费者需掌握的食品标签知识

Knowledge of Food Labels is Available to Consumers

摘要消费者的食品安全常识与日俱增,具备在选购食品时要关注生产日期、保质期、外观等基础知识,但一些较有用的标签信息还不为消费者掌握和运用.通过对食品标签上的信息的分析,让消费者掌握更多食品知识,提高对预包装食品标签的辨析能力,同时选购到更适合的食品.

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作者 杨明月 [1] 邹萍 [1] 蒋婷婷 [1] 学术成果认领
作者单位 德阳市食品药品安全监测和举报投诉中心,四川 德阳,618000 [1]
分类号 TS201.4
栏目名称
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.04.040
发布时间 2020-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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