换一批摘要目的:用凯氏定氮法测定红白心火龙果的蛋白质含量.方法:用消解仪消解红白心火龙果,用自动凯氏定氮仪蒸馏消解液,用盐酸标准溶液滴定,计算得出蛋白质含量.结果:白心火龙果蛋白质含量为1.09g/100g,红心火龙果蛋白质含量为1.25 g/100 g.在精密度实验中,相对标准偏差为白心火龙果的RSD为1.84％,红心火龙果的RSD为3.29％.结论:红心火龙果蛋白质含量高于白心火龙果蛋白质含量.
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摘要目的:用凯氏定氮法测定红白心火龙果的蛋白质含量.方法:用消解仪消解红白心火龙果,用自动凯氏定氮仪蒸馏消解液,用盐酸标准溶液滴定,计算得出蛋白质含量.结果:白心火龙果蛋白质含量为1.09g/100g,红心火龙果蛋白质含量为1.25 g/100 g.在精密度实验中,相对标准偏差为白心火龙果的RSD为1.84％,红心火龙果的RSD为3.29％.结论:红心火龙果蛋白质含量高于白心火龙果蛋白质含量.
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