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首页 > 现代食品 > 气相色谱法测定泡菜中甜蜜素含量测量不确定度的评定

气相色谱法测定泡菜中甜蜜素含量测量不确定度的评定

Uncertainty Evaluation of Determination of Sodium Cyclamate in Pickles by Gas Chromatography

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摘要本文建立了气相色谱法测定泡菜中甜蜜素不确定度的评定方法.确定了在甜蜜素测定过程中引入的不确定度来源主要有样品称量、定容体积、配制标准溶液、标准工作曲线变动、样品重复性测试、样品加标回收率.通过对各个不确定度分量进行评定,为泡菜中甜蜜素的检测提供了有效可靠可溯源的数据.

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作者 王莎莎 [1] 邓玉蓉 [1] 王丽兰 [1] 周至均 [1] 学术成果认领
作者单位 眉山市产品质量监督检验所,四川 眉山 620010 [1]
关键词 甜蜜素不确定度泡菜气相色谱法
分类号 TS255.54
栏目名称
分析检测
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.19.060
发布时间 2020-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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现代食品

现代食品

2020年10卷19期

210-212,225页

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