换一批
换一批产教融合背景下《食品理化分析》"MW"教学模式的探讨
Discussion of "MW" Teaching Mode in Food Science and Technology Analysis Under the Background of the Integration of Production and Education
摘要本文将新型教学方式"MW"教学模式引入《食品理化分析》课程,对其进行可行性分析,并以"乳粉中钙含量的测定"为例,探讨"MW"教学模式对学生培养的影响.经过"MW"教学过程,学生的自主学习、团队协作、综合实践和创新创造等方面的能力都得到提高.
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