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食品检测对食品安全的重要性分析

Analysis of the Importance of Food Testing to Food Safety

摘要食品安全问题是影响国民身体健康和社会稳定的重要因素,如果食品安全问题频发,不但对人们的身体健康和生命安全造成威胁,同时也会造成社会信任危机,影响社会稳定.在食品安全工作中,食品检测是食品安全的第一道防线,对于保障食品安全、保证食品质量具有至关重要的作用.因此,本文针对食品检测在食品安全中的重要意义进行了探讨,并就如何进一步推进食品检测工作的开展进行了分析.

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作者 陈秋先 [1] 学术成果认领
作者单位 贵州省检测技术研究应用中心,贵州 贵阳 550014 [1]
分类号 TS207.3
栏目名称
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.14.029
发布时间 2022-08-12
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