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    首页 > 现代食品 > 婴幼儿配方奶粉危害物质来源与风险控制研究

    婴幼儿配方奶粉危害物质来源与风险控制研究

    Study on the Source and Risk Control of Hazardous Substances in Infant Formula Milk Powder

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    摘要分析研究婴幼儿配方奶粉中可能存在的各种危害物质来源,结合具体情况实施风险评估,制定科学合理的风险控制方案,从而为婴幼儿食品加工提供良好的安全保障.基于此,本文简单分析了婴幼儿配方奶粉危害物质来源,并深入探讨了污染环节及风险控制措施,以供行业参考.

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    作者 王娟 [1] 王坚 [1] 文静瑶 [1] 学术成果认领
    作者单位 天津喜仕莱乳业有限公司,天津 300308 [1]
    关键词 婴幼儿配方奶粉危害物质风险控制
    分类号 R155.5+7
    栏目名称
    食品安全
    DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.4.043
    发布时间 2023-05-25
    • 浏览26
    • 被引0
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    现代食品

    现代食品

    2023年29卷4期

    140-142页

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