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首页 > 现代食品 > 乳制品生产过程中的质量控制对策分析

乳制品生产过程中的质量控制对策分析

Analysis of Quality Control Measures in the Production Process of Dairy Products

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 学术成果认领
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摘要为保障乳制品生产质量,维护食品安全,相关企业应加强乳制品生产过程中的监控、管理力度,以此实现乳制品的安全生产目标.因此,本文结合乳制品生产中存在的问题,以及影响乳制品质量的各类因素,提出了乳制品生产质量控制的具体对策.

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作者 何辉 [1] 学术成果认领
作者单位 天津市优质农产品开发示范中心,天津 301508 [1]
关键词 乳制品生产过程质量控制食品安全dairy productsproduction processquality controlfood safety
分类号 TS205
栏目名称
分析检测
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.10.051
发布时间 2023-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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现代食品

现代食品

2023年29卷10期

170-172页

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