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流通环节食品安全管理存在的问题及对策

Discussion on the Problems and Countermeasures of Food Safety Management in Circulation

摘要近年来,食品安全事件频频发生,其中流通环节的食品质量安全问题更为突出.不合格食品通过各种渠道流入市场,会扰乱市场秩序,并对消费者的权益造成极大的伤害.因此,需要加强食品安全监管,保障公众的生命和健康.本文对食品安全、流通环节食品安全管理的意义进行了概述,分析了当前流通环节食品安全管理存在的问题,并提出了相应的食品安全管理策略,以供参考.

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作者 王春雷 [1] 蒋晨昊 [1] 韩会靖 [1] 学术成果认领
作者单位 新疆维吾尔自治区药品检验研究院(新疆维吾尔自治区医疗器械检验检测中心),新疆 乌鲁木齐 830002 [1]
分类号 TS20
栏目名称
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.11.031
发布时间 2023-08-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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