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首页 > 现代食品 > 基于新兴技术的食品检验检测方法研究与探索

基于新兴技术的食品检验检测方法研究与探索

Research and Exploration of Food Inspection Method Based on Emerging Technology

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摘要新兴技术为食品检验检测带来了新的机遇与挑战.对此,本文探讨了传统食品检验检测方法,概述了新兴技术在食品检验检测中的应用,提出了基于新兴技术的食品检验检测方法的研究与探索,以供参考.

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作者 周心雨 [1] 学术成果认领
作者单位 山东农业工程学院,山东 淄博 255314 [1]
关键词 新兴技术食品检验检测传统方法emerging technologiyfood inspection and testingtraditional method
分类号 TS207
栏目名称
行业综述
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.18.007
发布时间 2023-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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现代食品

现代食品

2023年29卷18期

23-25页

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