地方高校食品营养与健康专业应用型人才培养体系探索
Exploration of the Training System for Application-Oriented Talents in the Specialty of Food Nutrition and Health in Local Universities
摘要目前全国已有 49 所本科院校设置了食品营养与健康专业.南宁学院食品营养与健康专业于 2022 年获批,并于 2023 年招生.为了更好地适应地方高校食品营养与健康专业教育发展需要,满足企业对人才的各种要求,本文结合南宁学院自身特点和实际情况,从食品营养与健康专业开设背景出发,在人才培养模式构建、课程体系设置、师资队伍构建和校企合作建设等方面进行了初步探索,以使培养出来的人才能够更好地适应区域、行业经济和社会发展的需要.
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