换一批呋虫胺对映体对普洱茶中黑曲霉关键酶活性的影响
Effects of Dinotefuran Enantiomer on Aspergillus niger Key Enzyme Activities in Pu'er Tea
摘要新烟碱型农药呋虫胺广泛用于茶叶的病虫害防治,以增加茶叶产量,但长期大量使用化学农药会造成环境污染,危害人和动物的健康.本文以普洱茶中优势菌种黑曲霉为研究对象,研究手性农药呋虫胺不同对映体对其关键酶类酶活性的影响.结果表明,S-(+)-呋虫胺、R-(-)-呋虫胺和Rac-(±)-呋虫胺对同种酶活性表现出了不同的影响,可为后续普洱茶安全评价和手性农药残留降解提供理论依据.
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关键词
普洱茶黑曲霉酶活性R-(-)-呋虫胺S-(+)-呋虫胺呋虫胺外消旋体Pu'er teaAspergillus nigerenzyme activitiesR-(-)-dinotefuranS-(+)-dinotefuranRac-(±)-dinotefuran
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.01.043
发布时间
2024-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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