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    首页 > 现代食品 > 动物源食品中氯丙嗪检测技术研究进展

    动物源食品中氯丙嗪检测技术研究进展

    Research Progress on Detection Technologies of Chlorpromazine in Animal-Derived Foods

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    摘要氯丙嗪可以作为人类或畜禽的治疗药物,但是大剂量用于畜禽养殖将会在动物体内积累进而影响人们的身体健康,因此构建一种高效的氯丙嗪检测方法十分必要.本研究按照检测技术分类从酶联免疫法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱法、液相色谱-质谱联用法等方面对动物源食品中氯丙嗪检测技术进行综述,展望了未来动物源食品中氯丙嗪检测技术的发展方向.

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    作者 金伟 [1] 李惠颖 [1] 张宁 [1] 学术成果认领
    作者单位 青岛市食品药品检验研究院,山东 青岛 266073 [1]
    关键词 氯丙嗪动物源食品检测chlorpromazineanimal-derived foodsdetection
    分类号 TS201.6
    栏目名称 行业综述
    DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.03.015
    发布时间 2024-04-12
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    现代食品

    现代食品

    2024年30卷3期

    54-58页

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