换一批
换一批Box-Behnken响应面法优化地参咀嚼片辅料配比工艺
Optimization of Material Proportioning for Lycopus lucidus Turcz.Chewable Tablets Using Box-Behnken Response Surface Method
摘要为了更好地开发利用地参资源,以地参粉为原料,添加微晶纤维素、硬脂酸镁、羧甲基淀粉钠等辅料,采用直接压片法制备地参咀嚼片,通过单因素试验考察微晶纤维素、硬脂酸镁、羧甲基淀粉钠添加量对地参咀嚼片的片重差异、硬度和脆性的影响,采用Box-Behnken响应面试验结合多指标综合评分法对其辅料配比进行优化.结果表明,微晶纤维素添加量、硬脂酸镁添加量、羧甲基淀粉钠添加量、微晶纤维素和硬脂酸镁添加量交互作用及硬脂酸镁和羧甲基淀粉钠添加量交互作用对地参咀嚼片品质影响显著.地参咀嚼片的最优配比为微晶纤维素添加量 17.3%、硬脂酸镁添加量 0.7%、羧甲基淀粉钠添加量 10.7%,按此配比制备地参咀嚼片的片重差异为 1.19%,硬度为 98.18 N,脆性为 0.37%,多指标综合评分平均值为 44.96 分.按照优化后辅料配比制备的产品质地结实,表面光滑,色泽均匀,硬度适中,符合咀嚼片的相关要求.
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关键词
地参咀嚼片直接压片法Box-Behnken试验Lycopus lucidus Turcz.chewable tabletsdirect tableting methodBox-Behnken design
分类号
R944.4
栏目名称
工艺技术
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.03.021
发布时间
2024-04-12
基金项目
贵州省特色林业产业科研项目
贵州省教育科学规划课题
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