换一批关于高效液相色谱-串联质谱法测定牛肉中β-激动剂类药物残留的研究
Study on Determination of β-agonist Residues in Beef by High Performance Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry
摘要本研究采用高效液相色谱-串联质谱法,对牛肉中的 3 种β-受体激动剂沙丁胺醇、莱克多巴胺、克伦特罗进行检测,重点开展酶解提取与净化优化实验.结果显示,该方法具备良好的线性关系与较高的加标回收率,可检测牛肉中的"瘦肉精"药剂残留,能够为相关人员开展肉制品中β-受体激动剂的检测提供参考.
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关键词
牛肉β-受体激动剂超高效液相色谱-串联质谱法酶解净化BeefBeta-receptor agonistUltra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometryEnzymatic hydrolysisdecontamination
分类号
TS207.3
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.4.057
发布时间
2024-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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