换一批水果罐头产品感官检验指标的建立与优化分析
Analysis of the Establishment and Optimization of Sensory Inspection Indicators for Canned Fruit Products
摘要在水果罐头生产过程中,多种因素会对水果罐头的品质造成影响.在品质检验方面,传统的物理化学分析方法无法全面反映产品的实际感官特征,因此,建立完善的感官检验指标体系,对于提高水果罐头类产品品质检验的准确性和可靠性至关重要.基于此,本文通过建立和优化水果罐头产品的感官检验指标,旨在提高其品质检验的准确性和一致性.
更多相关知识
- 浏览0
- 被引1
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
