换一批
换一批食品安全检测中重要有机有害化学物质的残留检测技术要点
Key Points of Residual Detection Technology for Important Organic and Harmful Chemicals in Food Safety Testing
摘要近年来,社会经济水平不断提升,工业化程度加深,食品生产、加工、销售环境变得更加复杂,暴露出更多的食品安全风险.有机有害化学物质是食品安全检测的重要内容之一,排查这类物质可以减少化学污染对食品安全的影响.因此,本文结合食品中有机有害化学物质的来源,对食品内重要有机有害化学物质的残留检测技术展开研究,明确了食品化学污染问题的监督和管理方式,并为相关从业者提供了建议和参考.
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