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湘点的发展困境与创新策略探究

Exploring the Development Dilemma and Innovative Strategies of Hunan Pastry

摘要湘点作为湖南传统饮食文化的重要组成部分,承载着深厚的历史底蕴和文化内涵.在时代变迁和社会发展的背景下,湘点的传承与创新成为一个值得深入探讨的话题.本文分析了当前湘点发展过程中面临的困境,探讨了湘点创新的思路与方法,以期为湘点的可持续发展提供有益的参考.

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作者 李娜 [1] 马茹 [1] 学术成果认领
作者单位 湖南省商业技师学院,湖南 株洲 412000 [1]
分类号 TS213.2
栏目名称
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.09.022
发布时间 2024-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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