换一批摘要本文探讨了电子商务在食品供应链和食品安全中的应用,重点阐述了电子商务在食品安全管理中的重要作用,特别是在提高食品安全监管效率和构建食品安全追溯系统方面的贡献.通过电子商务平台的透明化和信息化特点,食品安全得到了更有效的保障,同时也增强了消费者对食品的信任度.
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关键词
电子商务食品供应链食品安全监管效率追溯系统e-commercefood supply chainfood safetysupervision efficiencytraceability system
分类号
TS201.6
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.10.040
发布时间
2024-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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