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    首页 > 现代食品 > 3种葱属植物粗提取液对MRSA菌株抑制作用的研究

    3种葱属植物粗提取液对MRSA菌株抑制作用的研究

    Study on the Inhibitory Effects of Crude Extracts of Three Allium Plants on MRSA Strains

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    摘要本研究利用抑菌圈法比较 3 种葱属植物粗提取液对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的抑制作用,测定韭菜粗提取液处理MRSA的最低抑菌浓度、生长曲线、扫描电镜分析及碱性磷酸酶活力.试验结果表明,韭菜粗提取液对MRSA有较强的抑菌效果,因此可用于天然抑菌剂的开发,具有一定的发展前景.

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    作者 杨志杰 [1] 罗登武 [2] 胡惠茗 [3] 学术成果认领
    作者单位 宜宾市叙州区食品检验检测中心,四川 宜宾 644600 [1] 宜宾市农产品质量检验检测中心,四川 宜宾 644000 [2] 江安县食品检验检测中心,四川 宜宾 644200 [3]
    关键词 葱属植物MRSA抑菌作用alliumMRSAantibacterial effect
    分类号 TS207.3
    栏目名称
    分析检测
    DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.10.051
    发布时间 2024-08-02
    • 浏览1
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    现代食品

    现代食品

    2024年30卷10期

    163-166,173页

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