换一批膜技术在食品工业中的应用及对食品品质的影响
Application of Membrane Technology in Food Industry and Its Influence on Food Quality
摘要膜技术在一定程度上能有效改善食品品质,提升食品安全性.本文以膜技术为研究对象,重点探讨了其在食品工业中的实际应用情况.从微滤、超滤和纳滤3个层面出发,探讨了膜技术在食品工业中的应用实践;同时,分析了膜技术对保持食品营养成分、提高食品安全性和优化感官品质方面的具体影响.本研究旨在为食品产业提供技术支持,同时为消费者提供更优质安全的食品选择.
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关键词
膜技术食品工业食品品质微滤超滤纳滤membrane technologyfood industryfood qualitymicrofiltrationultrafiltrationnanofiltration
分类号
TS205
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.12.025
发布时间
2024-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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