换一批食品中重金属铅、镉的电化学检测方法研究
Research on Electrochemical Detection Methods for Heavy Metals Lead and Cadmium in Food
摘要食品中重金属铅与镉的检测是保证食品安全的关键环节.电化学检测法以其高灵敏度、快速性与环保性在食品重金属检测领域展现出显著优势.基于此,本文深入探讨食品中重金属铅、镉的电化学检测方法,并详细阐述其应用措施及应用价值,以期为食品安全检测工作提供参考.
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关键词
食品重金属检测电化学检测化学处理技术检测方法detection of heavy metals in foodelectrochemical detectionchemical treatment technologytest method
分类号
TS207.3
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.14.007
发布时间
2024-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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