换一批
换一批课程思政融入中职烹饪专业课教学的策略研究
Research on the Strategy of Integrating Curriculum Ideology and Politics Into the Teaching of Cooking Courses in Vocational Schools
摘要本研究聚焦于课程思政与中职烹饪专业课教学的深度融合,旨在探索一种创新的教学模式,以促进学生专业技能与思政素养的双重提升.通过分析中职烹饪专业课的特性与课程思政的核心理念,本研究提出了一系列新颖的教学策略,不仅注重培养学生的专业技能,更强调塑造其正确的职业价值观、社会责任感和文化自信,为培养新时代的烹饪工匠奠定坚实基础.
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关键词
课程思政中职烹饪专业课教学融合策略职业素养curriculum ideological and politicssecondary vocational cookingprofessional course teachingfusion strategyprofessional quality
分类号
G712
栏目名称
行业综述
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.18.012
发布时间
2024-12-04
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