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检验检测机构在食品复检工作中的风险识别与防控

Risk Identification and Prevention of Inspection and Testing Institutions in Food Re-inspection Work

摘要食品复检是食品安全监督抽检的重要环节,检验检测机构在食品复检过程中承担重要职责?在食品监督抽检工作逐年加强,食品复检工作量逐步增加的情况下,检验检测机构食品复检过程中的各种风险问题也随之产生?检验检测机构在复检受理合同评审、复检备份样品运输和交接、复检的实施和复检报告的时效性方面需要做好风险防控与识别,保证复检工作的顺利进行.

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作者 褚航萍 [1] 谢勤 [1] 何苏 [1] 张莹 [1] 李浩 [1] 学术成果认领
作者单位 南京市食品药品监督检验院,江苏南京 211198 [1]
分类号 F203
栏目名称 行业综述
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.19.005
发布时间 2024-12-09
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