换一批中餐摆台艺术的历史演变及其当代价值探析
Analysis on the Historical Evolution and Contemporary Value of Chinese Food Table Setting Art
摘要中餐摆台艺术作为中国传统餐饮文化的重要组成部分,经历了从古代到近现代的多次演变与发展,其起源可追溯至商周时期.随着历史的推移,宋元明清时期的风格逐渐丰富与变化,近现代则表现为中西文化的交融与简约风格的崛起.中餐摆台不仅体现了中国悠久的餐饮文化,还在现代社会中具有独特的价值.
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分类号
F719.3
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.22.011
发布时间
2025-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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