换一批摘要虽然食品添加剂可以增加食品营养价值、延长食品保存时间,但是部分食品加工企业在实际生产中并没有严格遵照规范要求使用食品添加剂,从而引发食品安全问题,给公众健康带来严重威胁.基于此,本文从食品添加剂的作用出发,分析食品添加剂对食品安全及人体健康的影响,探究食品添加剂影响食品安全及人体健康的原因,提出针对性策略,旨在提高食品安全水平,保障公众健康.
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分类号
TS202.3
栏目名称
DOI
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.23.037
发布时间
2025-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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